Custos fixos por produto
Some as contas do negócio que chegam todo mês, venda você muito ou pouco, divida pelo número de unidades que você vende por mês e acrescente o resultado ao custo de cada produto.
Quais custos são fixos
Custos fixos não mudam a cada receita: gás, a parte da luz e da internet que é do negócio, aplicativos, o DAS do MEI, a parcela de um equipamento. Ingredientes e embalagem não são fixos; eles entram em cada unidade.
- Gás e luz do forno, da batedeira ou da impressora
- Internet e celular (a parte do negócio)
- Equipamentos, divididos pelos meses que devem durar
- Aplicativos, taxas mensais e o DAS do MEI, se você for MEI
O custo por unidade
Divida o total do mês pelas unidades que você espera vender. No exemplo, R$ 300 por mês divididos por 500 brigadeiros dão R$ 0,60 por unidade.
Por que isso importa
Sem os custos fixos, as contas saem do seu salário ou do seu lucro sem você perceber. Com eles, o brigadeiro custa R$ 2,68 para fazer, e cada venda paga a sua parte para manter o negócio funcionando.
Perguntas
E se eu vender menos do que esperava?
Aí cada unidade pagou menos das contas do que precisava. Use uma estimativa cuidadosa das vendas do mês, não o seu melhor mês, e ajuste conforme for aprendendo.
Devo incluir os meus equipamentos?
Sim. Divida o que o equipamento custou pelos meses que ele deve durar e some esse valor aos custos fixos do mês.
Impostos são custo fixo?
O DAS do MEI é um valor mensal, então pode entrar como custo fixo. Outros impostos dependem do seu regime e da sua cidade; confirme com um contador.
Continue lendo
- Como precificar produtos artesanaisO método completo de precificação: ingredientes por unidade, embalagem, mão de obra, custos fixos, taxas do marketplace e lucro, com um exemplo de verdade.
- Quanto cobrar pela sua mão de obraEscolha o valor da sua hora e coloque no preço de cada produto, para que cada venda pague o seu trabalho e não só os ingredientes.
- Preço de atacado para produtos artesanaisComo definir o preço de atacado para lojas, cafés e revendedores: margem menor que a do varejo e nunca abaixo do custo por unidade, com exemplo.